Unsere Empfehlungen

Unsere Philosophie


Unsere Leidenschaft gehört den Wildkräutern, die in unserer unmittelbaren Umgebung in Wald, Wiese und Garten wachsen und blühen. Wildwachsende Kräuter und Pflanzen suchen sich den besten Standort aus und haben ein Vielfaches an Vitaminen, Mineralstoffen und heilenden Kräften, im Gegensatz zu gezüchteten Kräutern und Pflanzen.

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Über Kräuterzauber

In unserem Buch Kräuterzauber dreht sich alles um das Kochen mit Wildkräutern. Bärlauch, Brennnessel, Gänseblümchen, Giersch, Gundelrebe (Gundermann), Holunder, Knoblauchrauke, Labkraut, Löwenzahn, Melde, Minze, Salbei, Sauerklee, Schafgarbe, Spitzwegerich und Veilchen enthalten nicht nur alle lebenswichtigen Mineralstoffe und Vitamine, sondern lassen sich mit unseren leichten Rezepten schnell zu einer köstlichen Mahlzeit verarbeiten.

Für unser Wildkräutersalz sammeln und trocknen wir unsere Kräuter in Handarbeit. Wir verwenden ausschließlich Steinsalz, das sogenannte Ur-Kristallsalz, für unsere Salzkreationen. Das Gourmet-Natursalz zeichnet sich durch einen hohen Anteil an darin enthaltenem Magnesium aus. Die wertvollen Begleitmineralien und seine unbelastete Herkunft machen es zu einem hochwertigen Naturprodukt. Es wird bergmännisch auf traditionelle Weise verarbeitet. Unser Naturkristallsalz ist für die Zubereitung von ökologischen Produkten, die gemäß der Verordnung (EG) 834/2007 hergestellt werden, geeignet.

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